2026/2/24 (二) 加濟安泰普市區一日遊
早餐
7點多醒來，8點下樓吃旅館早餐，
土耳其媽媽傳統菜色，烤麵包是土東主食，
配多種起司、橄欖、番茄、及各種小炒蔬食。
自己倒土耳其紅茶，濃茶與熱開水各一個水口，自調濃度。
下樓時只有我一個房客，吃一半時才來另一桌，兩位土耳其大哥。
可能我東亞臉在當地罕見，隔壁大哥好奇詢問:
土「中國人嗎？」 、我「台灣」
土「喔喔我知道台灣」、我「我們小小島國，在中國旁邊」
土「來工作？」、我「觀光，放假，來這邊玩，你們城市好漂亮」
土「（開心笑）謝謝謝謝」、「我們很多古蹟、馬賽克博物館一定要去看」
我「好，還有你們美食也很有名」
我「我想吃巴克拉巴（開心果酥餅）、羊肉湯、拉馬軍（土東薄餅）」
土「哈哈哈」
我先吃完，離座時跟兩位大哥掰掰、
「thank you, have a nice day」，他們竟然還起立，揮手掰掰。
我漸漸能抓到土東的溝通節奏了，他們沒表情的表情就是「不笑」，
遠看有點嚴肅，不太敢攀談，男性氣場尤其陽剛硬核
（土耳其這個國家沒有所謂韓系花美男或日系傑尼斯那種東西）
但若自己主動一點，去問路或閒聊，再誇人家城市一下
（ex: 誇風景漂亮、誇古蹟厲害，誇美食好吃，隨便都可以），
對方很容易就卸下撲克臉，笑著掏出自己美食攻略或當地情報了。
吃完早餐，上頂樓看一下城市風景，老宅旅館在小山坡上，風景不錯，
市中心的古堡，及等下要去的馬賽克博物館都看得到。
今早意外不睏，等下就出門逛逛～
加濟安泰普古堡
9:30 出門，先穿過古堡腳下的老城區，
到市中心換好土幣後 (沒土幣現金，後面做啥都很卡
再想辦法去馬賽克博物館，今天光看這一個大博物館就飽了。
老城區早上很熱鬧，商家已開張，路邊板凳一堆曬太陽的阿伯 XD
三年前土東大地震 (這裡也是重災區)，古堡嚴重受損，暫停開放。
我旅館就在古堡腳下，東側巷弄中，在旅館頂樓就看到到古堡。
2023 土東大地震，新聞就是用「連安泰普古堡都被震崩了」來報導嚴重性。
摘自 GPT: 城堡位於市中心小山丘上，是當地重要歷史地標之一。
它的歷史橫跨羅馬、拜占庭、阿拉伯、塞爾柱與鄂圖曼時期，
見證了安納托利亞地區數千年的戰略與文化變遷。
一、羅馬時期的起源（約西元2–3世紀）
當時此地位於連接安納托利亞與美索不達米亞的重要軍事與商業路線上，
可能最初僅是一座瞭望塔，用來監控交通與邊境動態。
隨著戰略重要性提升，羅馬人逐漸將其擴建為防禦設施。
二、拜占庭帝國的大規模重建（6世紀）
主要結構多形成於6世紀，由拜占庭皇帝查士丁尼一世下令強化。
為了防禦薩珊波斯帝國的威脅，城堡進行大規模加固工程，
包括：加厚石造城牆、建造多座塔樓、強化防禦，奠定現今基本輪廓。
三、阿拉伯與十字軍時代（7–12世紀）
7世紀後，阿拉伯勢力進入該地區，城堡多次易手。
十字軍東征期間，因鄰近敘利亞而具有高度戰略價值，成為軍事爭奪據點之一。
四、塞爾柱與鄂圖曼時期
城堡逐漸從前線軍事堡壘轉為：地方行政與防禦中心、戰時避難所、城市象徵性建築
隨著火藥武器普及，其軍事功能逐步下降，但仍維持城市核心地位。
五、土耳其獨立戰爭（1919–1921）
城堡最具象徵意義的時刻發生在土耳其獨立戰爭期間。
第一次世界大戰後，法軍佔領 Antep（舊名）。
當地居民長期抵抗，城堡成為精神象徵與防禦核心。
經過數月激烈戰鬥，雖然城市遭受嚴重破壞，但人民的抵抗精神受到高度肯定。
1921年，土耳其大國民議會授予城市「Gazi」（戰鬥英雄）稱號，
城市名稱由 Antep 改為 Gaziantep，意為「戰鬥英雄安泰普」，
也就是「加濟」+「安泰普」= 現在的「加濟安泰普」
六、近代修復與現況
城堡曾被改建為戰爭與城市歷史博物館。
但 2023年土耳其大地震，對城堡部分結構造成損害，之後展開修復工程。
我 2026/2 來玩時，城堡直接關閉，遊客目前無法進入，只能從下面遠望。
安泰普遊客中心
在古堡東南角，I love Gaziantep 大字的那棟平房。
外頭小哥看我探頭探腦 (古堡沒開我不死心，想問有無辦法上去古堡
開門歡迎我進去參觀，才知這是遊客中心，馬上就一位大姐來招待
聊了兩句，她馬上問「中國人嗎」，天哪她會講中文 @@
我驚訝是因為這裡連英文都不太通，超難得聽到土耳其人講中文 @@
大姐超熱心，先塞兩本觀光大地圖 (中英各一本)，再送兩張明信片 XD
姐「你們來玩幾天」
我「我自己一人，我在安泰普住四晚」
姐「自己一人 @@ 好厲害，還有去過哪裡?」
姐「伊斯坦堡? 安卡拉? 都去過了嗎，很推薦」
我「伊斯坦堡有去過，安卡拉還沒，有機會也很想去」
我「我接下來要去香力烏爾法 (Sanliurfa)」
姐「尚勒法嗎? (←正確發音)，宗教聖地」(←土語地名我又發錯音
我「還有馬爾丁 (Mardin) 我也會去，很期待」
姐「馬丁嗎? (←正確發音)，種族融合之城」(←反正我怎麼唸怎麼錯 XD
姐「你吃過這個、這個、這個了嗎? 一定要吃」
大姐拼命推薦美食，安泰普就是公認的土耳其美食之都
姐「馬賽克博物館用走的要半小時，也可搭巴士或叫車」
姐「謝謝來我們這裡玩，如遇到什麼問題，都可來找我」^^
離開遊客中心，心情真好，拿到蠻多當地情報。
出發前聽過很多土東不好傳聞，我本來有點緊張，
因為連伊斯坦堡天龍土耳其人都會覺得:
「土東跟這完全不同世界」、「土東超鄉下」、「土東有恐怖份子」
但這幾天在安泰普我覺得氣氛很OK，互動都很正面，
除了我這張東亞臉會被注目外，沒啥問題。
(類似30~40年前台灣人看到老外會好奇盯著看那種感覺)
Ocak Döviz 換匯所
離開遊客中心，繼續往市中心走，
中間會經過土耳其浴博物館、廚房博物館，
都是我備案中的市區景點 (離旅館超級近
但今天先專心逛馬賽克博物館就好，當地No.1景點。
換匯店集中在市區，Googel Map 推薦這家。
我手上300美金，台銀網路報價可換 13156 土幣。
我換完拿到 13080土幣，還OK。沒手續費，也不用看護照。
有土幣就安心多了，接下來終於有現金可用 :p
啊對，土幣近年一直跌，六年前我第一次來土耳其時，
1塊土幣值5塊台幣，但現在1塊土幣只值0.7台幣 (天吶
最後幾天我得控管現金，儘量在返台前精準用完土幣，
不然放幾年後再來第三趟時又會再貶值了 T_T
朋友問，土幣變成那樣，來這旅行不就很划算嗎?
還好，因為物價跟著大漲，我們觀光客並沒明顯賺到，且更貴一點。
但當地人 (領土幣薪水的人) 生活更痛苦 (買外國貨會超痛苦
1.3萬多土幣好厚一疊，分兩地方放，皮夾 & 小腰包各一疊。
往馬賽克博物館
換好土幣，往北走向馬賽克博物館。
Google Map 說徒步35分鐘，搭巴士18分鐘，
但巴士班次不多，系統不明，且「巴士不一定有數字號碼」
有的巴士僅「純文字(土語)」車牌，外國觀光客根本看不懂。
更神奇的，巴士站與路面車站，站牌都沒文字資訊，
沒寫這什麼站、沒寫幾號巴士會停、沒時刻表有的沒的，
不是整面牆空白，就是整面都廣告，反正沒任何班次資訊就對了 XD
我邊走邊觀察他們大眾系統，當地人搭車還是爆多，
他們當然知道怎麼搭，但老外(我也是)哪知，乖乖叫車或徒步就對了 XD
我還不想叫車，今天才 Day2，精神還很好，還在摸索興奮期，
邊走邊逛這城市也不錯，天氣這麼好，走半小時就半小時，
途中進星巴喝熱飲休息 (開心果拿鐵好喝，235土幣，約165台幣
沿途好多特色雕像，巨型銅色茶壺、巨型開心果 (這裡是土耳其開心果最大產地
走到北端火車站，要穿過鐵軌下面的地下道，
然後就可看到馬賽克博物館了，今天重頭戲。
澤烏瑪馬賽克博物館
Zeugma Mosaics Museum
加濟安泰普的 No.1 博物館，
鎮館之寶「吉普賽女孩」已成土東觀光象徵。
外國人門票12歐 (約443台幣)，可再加錢租語音導覽。
我沒租 (怕設備太兩光，上次阿曼租機器有慘痛經驗 XD
出發前先在 GPT 快速瀏覽沿革、參觀重點，然後現場搭配解說牌即可。
博物館分地下、一、二樓共三層，佔地很廣，展物都很大件。
館名「澤烏瑪」(Zeugma)，是安泰普東北郊的古羅馬城市名稱，
當時貿易繁盛，許多羅馬富商別墅，鋪設大量馬賽克地板。
後來因城市沒落而退出歷史主線，近代因附近蓋水壩，
施工前評估作業才發現巨量馬賽克地板藏於泥土之下，
於是考古團隊進駐，不斷挖掘，在水壩興建前能搶救多少算多少。
救回來的主要作品，就收錄在這間博物館中 。
考古現場仍繼續挖掘，至今仍每年發現很厲害的新作品。
我土東行程原本是排自駕，打算離開安泰普那天，
順路經過考古現場 (有開放參觀)，然後再去水壩旁的哈爾費提過夜的。
但這趟變成只有我一人，無法自駕去現場，我就先專心逛這間博物館好了。
很多台灣遊客都不知道，土耳其是世上「擁有古希臘羅馬遺跡」前幾名的國家，
這的馬賽克地板，滿滿希臘羅馬神話人物，及兩河獨有神祇，很值得一逛。
二月底好像是土東淡季，沒啥遊客，逛起來很舒服。
Point: 澤烏瑪馬賽克博物館
位於土耳其東南部，加濟安泰普火車站旁，
是世界上最重要、規模最大的馬賽克博物館之一。
2011 年正式開放，占地約三萬平方公尺，
主要展示出土自古城- 澤烏瑪的羅馬時期馬賽克藝術與文物。
澤烏瑪原為希臘化時期建立的重要城市，於公元前300年由塞琉古帝國建立，
因位於幼發拉底河上的重要渡口（Zeugma
意為「橋」或「渡口」）而成為戰略和商業中心。
該城市後來成為羅馬帝國的東部要地。由於城市富裕，
當地貴族與上層階級在豪華別墅中鋪設大量精緻馬賽克地板。
這些馬賽克多以神話故事、人物肖像、自然場景與幾何圖案為主題，藝術水準極高。
最著名的展品是被稱為「吉普賽女孩」（Gypsy Girl）的馬賽克肖像。
以其深邃的眼神與細膩的表情而聞名，被視為博物館的象徵。
除了這件作品，館內還收藏大量描繪希臘神話人物的馬賽克，
例如酒神戴奧尼索斯、海神波塞頓與各種神話場景。
除了馬賽克地板，博物館也展示羅馬時期的雕像、噴泉裝飾、
石棺、壁畫與日常器物，幫助參觀者理解當時的生活方式與文化背景。
館內設計以大面積開放空間呈現原尺寸地板拼接，讓
觀眾能夠從高處俯瞰完整構圖，接近原始建築環境的感受。
因為大型水壩建設，古城遺址部分將被淹沒，考古學家從 1987
年起展開緊急搶救性挖掘，
挖掘出的大量精美馬賽克因此保存並最終被移至博物館展示。
古城現代水壩建設前進行緊急考古挖掘，許多珍貴文物因此得以保存並移入博物館。
這使得博物館不僅是一個藝術展示空間，也象徵著文化遺產搶救與保護的成果。
Point: 主要馬賽克作品
1. 吉普賽女孩（Gypsy Girl）馬賽克
這是博物館最著名的展品，被譽為 “澤烏瑪的蒙娜麗莎”。
原為 Mainad Villa（主屋）餐廳地板的裝飾，
畫面描繪一位神秘女子，其眼神似乎在追隨所有觀看者。
由於其特有的織作技巧和情感張力，成為博物館的ICON。
其部分碎片曾被非法流失到美國，後來被遣返回土耳其並補回原作旁一起展示。
為了突出這件作品，博物館特別設計了幽暗的觀賞走廊，營造出神秘且專注的欣賞環境。
2. 幼發拉底河（Euphrates Mosaic）馬賽克
這幅來自淺水池地板的馬賽克描繪傳說中的幼發拉底神，
身旁有水流象徵從壺中流出，展示了古人對河流的神化和栩栩如生的藝術手法。
3. Oceanus 和 Tethys 馬賽克
呈現海洋神 Oceanus 和他的妻子 Tethys，以及周圍的海洋生物、魚類等，
可能來自別墅的泳池或用餐區地面，象徵古人對海洋與水域力量的理解。
4. Dionysos 和 Nike 馬賽克
以葡萄酒與歡樂之神狄俄尼索斯（Dionysos）和勝利女神耐克（Nike）為主題，
描繪出古代宗教與神話中神祇之間的互動。
5. Achilles（阿基里斯）馬賽克
這幅作品描繪了奧德修斯揭穿阿基里斯偽裝成女子以避免參戰的場面。
這種神話敘事在馬賽克地面藝術中極具戲劇性。
6. Birth of Venus（維納斯誕生）馬賽克
描繪愛與美之女神維納斯從海中誕生的場面，是羅馬時代神話題材經典。
7. Mars（戰神瑪爾斯）青銅雕像
博物館還展示了一尊高約 1.5 米的羅馬時期 Mars（Ares）
青銅雕像，象徵戰爭與力量。
該雕像裝設於一根高柱上，可從多層觀看，象徵古城對力量和保護的崇拜。
Point: 吉普賽女孩
這是博物館中最著名、最具象徵性的作品，
原為古羅馬時期侍酒女別墅餐廳的地面裝飾，現存的是人物面部局部。
描繪一位神秘女子凝視觀者的深邃眼神，由於表情姿態吸引人，被譽為“澤烏瑪的蒙娜麗莎”。
關於她身份學界有不同看法：有人認為是狄俄尼索斯宴會中的侍酒女。
也有人認為更古老或神祕的女性角色，例如大地女神蓋亞或某種寓意性的象徵人物。
此馬賽克因非法開採，曾被運往美國收藏，後來部分碎片經外交努力回到土耳其重新拼合。
館內作品，只有她是獨立一間，放在黑暗中的展示，讓遊客專心欣賞。
她也是我停留加濟安泰普 (以便來朝聖參觀) 的原因之一。
逛完博物館
我待了100分鐘，看得很慢、
邊拍照邊查神話典故，喜歡希臘羅馬故事的應該會流連忘返，
但若對這方面題材沒那麼有興趣的人，抓一小時就夠了
接下來回老城區，先走回火車站，在站前巴士亭找有沒有巴士可搭。
巴士亭超多人 (全當地人，要命的是巴士亭仍沒任何站牌資訊 囧
走回市區
一台巴士進來，我先遠遠觀察可否投現? 結果上車民眾都嗶卡
看起來像是悠遊卡之類的機制，都沒看到投現的
準備放棄要繼續走時，旁邊白髮阿公大聲問「你要去哪裡?」
我「down town (要回市區)」，旁邊民眾指巴士一起說「down town，OK」
可是我沒有這城市悠遊卡，掏皮夾露現鈔問「cash OK? (可投現嗎)」
小哥們交頭接耳，看表情應該是不行，沒關係這樣我就知道了，還是謝謝大家
結果有位小哥去攔巴士 (啊啊)，幫我問可否投現 (沒關係不用了
回來後他確定只能嗶卡 (然後他才放巴士開走)，接著又熱心說
「那個 KIOSK，辦卡，有卡就可以搭!」(超大聲，大家都轉頭看我 囧
婆婆媽媽們也點頭，對，可以辦卡，你快去辦! (不用理我真的沒關係
因群眾壓力太大，我不好意思馬上離開，就(在大家視線下) 走去 KIOSK
然後在 KIOSK 旁邊，查 GPT 安泰普悠遊卡的規則。
結論，只能在這城市用，且我買卡要還多付押金不划算。
但 (來自巴士亭的視線讓我不好意思馬上走) 我還是多站幾分鐘裝作在買卡，
十分鐘後人潮疏散了，我才悄悄溜走，走回老城區 XDD
土耳其各城市的交通卡都這樣，地域性很強，出了這城市就沒用了，
對觀光客並不方便，但沒關係，我還能走 :p
開心果餅店
Katmerci Zekeriya Usta
二月土東很冷，中午最高溫只有12度，
風很冰，但有直曬太陽就很暖，暖到我脫外套走回市區。
走回老城有點餓，但還不到想吃正餐的程度
「去吃甜點吧，找間老鋪看看」，開 APP 走來這家店。
專作卡特馬 (Katmer，開心果薄餅) 的超級名店。
我進店時已下午15:30，位置超空，不用排隊 @@
點菜美眉不太會英文，即使我一直英文溝通她還是回土語，
點餐秀 Google Map 留言區的食物圖片最快
我「這個 (秀圖片)，招牌卡特馬，small size，最小份」
我「這個 (秀圖片)，茶，hot tea」
美眉就去招呼廚房開始做了，現作的 ^^
等餐空檔，我都在看牆壁照片，
滿滿照片，現在老闆是第四代了 (那位白髮阿公)
獲獎無數、顧客好評，老闆也不斷上電視接受採訪。
傳奇的卡特馬大師，YTer 安泰普旅遊影片也常看到他 @@
三分鐘後上茶，土耳其熱茶 + 冰牛奶，附一小空杯給我自己調。
七分鐘後上菜，熱騰騰的小份卡特馬，灑滿綠色開心果屑超美。
卡特馬已像披薩切好一口份量，用叉子直接吃不用再切。
好吃到爆炸，我的天吶 @@ 麵皮極薄，烤得像可頌那樣酥脆，
半融奶油將麵皮、糖水、開心果融在一起，入口即化 (奶油比例抓得太好了)
開心果是香氣與口感擔當，碎到不用嚼，像砂糖般用含的來享受果香。
本來沒報太大期望，過去經驗有些老鋪名過其實，傳幾代就很平庸，
真的沒想到現作的卡特馬 (熱騰騰，奶油還在融化) 會好吃成這樣 @@
小份量對我來說也剛好，超完美地吃到最後一口都沒膩，
還把開心果屑掃起來吃完，這家甜點，實在太驚人了，超滿分。
傳奇阿公
我邊吃邊笑，吃完走去隔壁廚房 (結帳台) 付錢時還在笑。
傳奇四代目阿公出現，剛剛兩位點菜美眉都不會英文，
但阿公英文流利 (他一輩子都在受訪，已經是招牌吉祥物了)
他不急著幫我結帳，一直聊，笑著問好吃嗎喜歡嗎 (我猛點頭
然後看我拿著唉鳳 (死觀光客模樣)，就吩咐手下現作一個給我拍。
真的嗎，我沒加點，就為了給我拍所以現作一個?
公「(笑) 拍拍拍，儘量拍」、「先作麵皮，反覆拉很薄」
麵皮甩沒幾下就薄的跟紙一樣 @@ 放黑色大理石上是半透明的 @@
然後捏成正方形、放家傳奶油、開心果粉、與砂糖，
接著像收納布包那樣，包好餡，在塗上密傳開心果醬汁，
送進火爐現烤，6~7分鐘烤好，熱騰騰上桌。
材料都很陽春，重點是家傳手藝，真是太好吃了我一直讚嘆。
公「(笑) 要拍火爐啊，你進來看」←阿公真的很熱情 XD
心滿意足拍完，阿公才跟我結帳，300土幣，約210台幣。
怎麼這麼便宜，我已有心理準備要付三四百台幣了
我「我還有點紅茶、牛奶喔」
公「(揮手) 不用，茶哪要算錢」，我的天吶
我在安泰普待了三天，Day2 這片卡特馬名列當地第一，
後來吃到的著名巴克拉巴(Baklava，開仁蜜餅)、貝藍 (Beyran，辣味羊肉湯)
都沒有卡特馬如此震撼，這家推推，來加濟安泰普請務必來嘗嘗 XD
摘自 GEMINI: Katmerci Zekeriya Usta
是加濟安泰普最負盛名的百年甜點店，自 1925 年起便在舊城區經營，
公認最道地的 Katmer（開心果奶油酥餅）發源地。
一、 家族歷史：四代傳承的匠心
創始與根基：Zekeriya 家族的甜點手藝可追溯至 19 世紀末。
當時 Katmer 主要是農夫、勞工或富商在清晨食用的高能量早餐。
真正讓品牌走向國際的是第二代傳人 Zekeriya Özsimitçi 大師。
他堅持使用最高品質的原物料，並將製作過程透明化，
讓這間小店吸引了無數美食評論家與國際媒體參訪。
目前店鋪已由第四代接手。儘管聲名大噪，家族依然守在舊城區的老店址，
不輕易開設分店，以確保每一份送達客人口中的甜點都維持著一百年前的標準。
二、 食物介紹：極致的 Katmer
Katmer 是加濟安泰普除了 Baklava 之外最重要的甜點，
傳統上它是新婚夫婦在婚後第一個早晨食用的早餐，象徵未來生活的甜蜜。
【甩皮】將麵團像甩披薩一樣，不斷在空中揮舞，直到變得像紙張一樣薄且呈半透明狀。
【內餡】在薄皮中心抹上厚厚的水牛奶凝脂奶油，撒大量翠綠色的特級開心果碎以及細砂糖。
【折疊與烘烤】將麵皮折疊成信封狀的正方形，放入石窯中快速烘烤至金黃酥脆。
【視覺】成品外層酥脆並帶有微焦的色澤，切開後內部是飽滿的亮綠色開心果與乳白色的奶油。
【味覺】外皮的酥脆與麵香，半融化的奶油與糖霜混合出的濃郁奶甜感，開心果的堅果香氣平衡整體的甜味。
【最佳品嚐時間】當地人習慣清晨6~11
點食用。建議早點前往，搭配一小杯熱牛奶，這是最傳統、能解膩的道地吃法。
【開放式廚房】店內的空間簡單樸實，客座區旁就是製作台，可以近距離觀察師傅神乎其技的甩皮動作。
回旅館查傳奇阿公的生平，才知他們家族也是百年名店 (剛滿100年 XD)
經營到現代還這麼受歡迎，其來有自，阿公超熱情，我佩服到不行。
老街散步
心情超好，卡特馬好吃到我逛街邊逛邊笑。
傍晚就不排行程了 (光馬賽克就已灌爆本日 quota
下午四點多，陽光斜射的老城區很漂亮，我就漫無目的亂逛
但後面還有兩天在這城市，先用眼睛逛筆記的必吃名店
安泰普被聯合國教科文組織收錄為「土耳其的創意美食之都」，
名氣不小，但不知為何「沒啥外國觀光客」，
東亞遊客不用說，一個都沒遇到 (我好像是唯一東亞臉孔
但連歐美遊客都罕見 (只看到一兩位白人背包客)，
明明景點/美食都超厲害，保存得那麼好，
但就沒啥外國遊客，看起來都土耳其家庭親子團。
銅器市集
Coppersmith Bazaar
銅器街很推，昏暗的半室內打鐵小巷超級美，
而且是真的活體打鐵街，沿路都有敲敲打打聲音，
及土耳其媽媽婆婆買鍋碗瓢盆討價還價的殺價聲，好有生活味。
摘自 Gemini: 銅匠集市是這座城市最具生命力的歷史地標之一，
也是土耳其現存最古老、工藝保存最完整的傳統市場之一。
歷史可追溯至 16 世紀奧斯曼帝國時期。它由多個連通的街道組成，
其建築特點是堅固的石造結構與優美的拱門，這種設計能讓集市在炎熱的夏天保持涼爽。
在奧斯曼時代，這裡不僅是貿易中心，更是工匠行會的所在地。
每一間窄小的店鋪通常都是前店後廠，技藝透過「師徒制」代代相傳，
至今已超過 500
年歷史。是聽得到的活古蹟，走進集市，此起彼落、極具節奏感的敲擊聲。
這是工匠們用小錘子在銅器上雕刻花紋的聲音，這種聲音百年來從未間斷。
安泰普的銅器以其獨特的「雕刻」而非單純的「鑄造」聞名。
工匠不使用現代化模具，而是直接在銅面上手工敲打出精細的植物、幾何或宗教圖案。
為了讓銅製餐具能安全使用，工匠會在內層手工鍍上一層薄錫（Kalaylama），
這項噴砂與鍍錫技術在集市中依然清晰可見。集市的牆面和門口掛滿了閃閃發亮的銅製品，
從巨大的圓盤（Sini）、華麗的土耳其咖啡壺（Cezve）、提水罐到精緻的香料盒，
整條街道呈現出一種充滿復古質感的金褐色澤。許多老工匠非常友善，
遊客可以停下來觀察他們如何將一塊普通的銅片轉變為一件藝術品。
雖然溝通多靠手勢，但那種專注的職人神情是這裡最動人的風景。
這裡的銅器不僅是裝飾品，更是耐用的生活器具。
購買時可以尋找刻有工匠簽名的作品，那代表了品質與傳承的保證。
建議在白天 10~17點間前往，這是工匠們工作最勤奮、店鋪全開的時段。
回旅館休息
逛完銅器街，往北散步回旅館。
在老城區散步，北邊古堡就判別方向指標。
我旅館在它東側山腳下，遊客中心和小博物館們在南邊，
最出名那條老街與銅匠市集從它東南角延伸出去，
西南邊則是現代商圈與換匯所，北側則是火車站與馬賽克博物館。
包括今晚還有三個晚上在安泰普，我沿路找超市或便利商店要買水放房間，
但土東好像沒啥超商超市，都傳統雜貨店，肉舖/醃漬物店/起司店兼賣飲料這樣 XD
找了好久終於找到賣礦泉水的雜貨店，然後提回房間準備休息。
啊對，在雜貨店也遇到一對母女，小妹妹(國小三四年級)牽媽媽的手，
但一直轉頭好奇地看我，我想說表達友善，就笑著對妹妹哈囉~
結果妹妹很興奮，停下腳步、轉身朝我，立正，雙手合十，鞠躬說哈囉 囧
媽媽點頭致意，趕快把小女孩牽走 哈哈 XDD
土東跟 (遊客爆滿的) 伊斯坦堡真是完全不同世界，
他們還在習慣和國外觀光客相處，我覺得。
回到旅館，上頂樓再看一下傍晚景色，
好漂亮的城市，我一直OS還好有來土東。
然後就沖澡，瞇到晚上~
晚餐
從 17:30 睡到 20:00 醒來，輕裝出門找晚餐。
才八點，老城區泰半餐廳都已關門，西南主街只剩那幾家二三四百年的甜點老鋪、
以及土語重音觀光客餐廳還營業，我怕吵，且現在想吃正餐，先不用再吃甜點了，
以上餐廳都不適合，結果繞了一大圈又走回旅館附近找吃的，
晚上清真寺倒不錯看，我們不是伊斯蘭不方便進去，但光在外圍感受氣氛也很不錯。
最後決定吃旅館巷口的烤肉攤。
也許是 Day2 白天驚喜連連，我過度放鬆，
完全忘記上一趟土耳其「烤肉份量怎麼這麼大根本吃不完」的教訓。
攤位小哥給我挑肉串時，我還用台灣鹹酥雞常識去點，
「一串哪夠吃，第二串看起來也不錯。再來第三串不同口味好了」，
我低能點了三串，再加一瓶矮浪 (鹹優格) 幫助消化，
烤肉串小哥的英文僅限簡單單字，現在回想，他欲言又止，
再次跟我確認真的要三串? 我說 對啊，三串啊。還開心拍烤肉過程。
五分鐘後上菜，先上第一串，
原來每一串是自帶超大麵餅的傳統定食...
原來每一串就是當地成年人吃飽的份量...
死了，點太多了。
第二第三串上桌，愣了幾秒不知怎麼開動。
我看小哥，小哥看我 (其他桌阿伯阿公也在看我 囧
大家表情都「哇神秘東方飯桶會怎麼解決三份烤肉呢?」
我故作鎮定，硬著頭皮狂吃第一份 (是好吃，但超大份，根本沒心情享受好吃
然後滿臉三條線，請小哥幫我打包第二三份，逃回旅館慢慢吃...
我還安慰自己，就當今晚宵夜，我只挑肉吃，總吃得完吧，
沒有，當晚打遊記打到半夜兩點睡覺前，我都沒有肚子再處理那兩份了，
連包裝都懶得開 (因為一份就飽到爆炸)，浪費了三百多台幣 啊啊啊
超飽又低能的 Night2，晚安晚安 囧
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